視頻介紹
金沙龍蝦理論學(xué)習(xí):
1.龍蝦開店的流程講解,包括店面的選址,人員配置,材料采購等。
2.龍蝦項目技術(shù)的詳細(xì)批解,包括原料的選擇等。
3.龍蝦店鋪的經(jīng)營技巧。
龍蝦演示講解:
1.老師親自實操演練,講解龍蝦的烹調(diào)技巧。
2.老師通過實戰(zhàn)帶您回憶龍蝦理論學(xué)習(xí)階段的開店技巧、采購、成本、預(yù)算等。
自主練習(xí):
1.公司準(zhǔn)備所需龍蝦原料,教師檢查指導(dǎo)。
2.自行操作所有流程,制作成品,教師現(xiàn)場評價指出不足之處讓學(xué)員改正。
3.學(xué)生自主思考,教師從旁引導(dǎo)。