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啤酒龍蝦培訓內容：　　(1)龍蝦的原料識別。　　(2)配置龍蝦醬。　　(3)烹飪過程中的常見問題的解放方案和烹飪技巧。　　(4)店面的選址以及店鋪的運營和管理技能。　　【課程保障】　　1.我們的老師多年來專注龍蝦烹飪培訓，有豐富的傳授經驗，確保教學質量；　　2.注重學員的評價，得到了他們的高度贊揚；　　3.有經驗的師傅手把手指導，規范培訓流程，讓你少走彎路；　　4.講授理論知識，重實踐，學員反復練習，直至學會；　　5.提供店鋪指導，協助學員輕松創業。

712022-01-13 江蘇金湖金龍生態龍蝦產業開發有限公司

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清蒸龍蝦的培訓內容:1.在市場上挑選原材料。2.選擇龍蝦3.清洗龍蝦4.配方的調制5.油溫和火溫的控制技巧。6.龍蝦的烹飪技巧7.店鋪選址、運營管理技巧。工作方向：學習后可到美食小吃街、商業步行街、夜市等地開設龍蝦店。　培訓對象:想開龍蝦店，擺攤，個人愛好，想創業者。　　培訓目標：讓每個學生熟悉清蒸龍蝦的基本知識和文化、烹飪小龍蝦并讓學生在此基礎上進行創新，使每個學生都能成功開設商店。　　訓練方法實踐為主，理論為輔。由名廚授課，學員在老師的指導下完成操作內容，從采購原料到小龍蝦的烹飪、配料的制作、燒小龍蝦的火候控制、獨立完成小龍蝦制作、店面的實操

792022-01-13 江蘇金湖金龍生態龍蝦產業開發有限公司

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942022-01-05 東莞市食尚部落飲食管理服務有限公司

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龍蝦培訓內容： 1.選擇香料。 2.選擇及清洗龍蝦。 3.配方的配置。 4.多種口味龍蝦的制作(如十三香.麻辣.蒜泥等)。 5.凡是金龍的學員都可以獲得龍蝦的全部技術配方。 6.提供開店指導。培訓優勢： 1.雄厚的的師資力量，由近3000名教師組成的教學團隊。 2.提供實體店培訓。 3.以實踐為主，學員現場實操。 4.不限制學習時間。 5.5年內，免費了解并學習龍蝦的新技術，新配方。 6.兩人讀書，只收一人費用，包吃住，包材料。

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小龍蝦培訓內容： 1.龍蝦的選擇，以及在清洗、制湯、小龍蝦烹飪技術和各種調味料配置過程中應注意的問題。 2.學生練習和學習小龍蝦的烹飪技術。 3.小龍蝦培訓流程講解、店面選址、人員配備、材料采購等。 4.小龍蝦原料的選擇。 5.小龍蝦原料的加工方法。 6.多種口味的龍蝦烹飪方法， 7.烹飪過程中常見的問題及處理方法。 8.學習各種龍蝦調料的配置。

802021-12-23 江蘇金湖金龍生態龍蝦產業開發有限公司

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培訓內容： 1.原料的識別； 2.龍蝦的清洗； 3.燒龍蝦的操作步驟的詳細講解 4.配料的調制； 5.多種口味的龍蝦烹飪制作； 6.烹飪過程中的常見問題的解決方法；【教學特點】 1.沒有理論，純事件，學員親自操作，易于掌握。 2.提供實體商店實習，效果有目共睹。 3.教授核心技術和配方，自主管理不受限制。 [培訓時間] 隨時隨地學習，假期不休息。基礎為零的學員一般3-7天可以熟練掌握。

752021-12-23 江蘇金湖金龍生態龍蝦產業開發有限公司

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培訓內容： 1.小龍蝦主要原料及輔料的選擇； 2.識別龍蝦底料； 3.小龍蝦醬料的制作； 4.小龍蝦底料的炒制方法； 5.小龍蝦原料加工方法； 6.小龍蝦口味的調配； 7.烹飪過程中常見的問題及解決方案； 8.選擇店鋪的位置。培訓時間： 8:30-18:00，學生隨到學習，學習時間可自由調整。學習時間一般為3-7天，取決于個人的學習能力。 [龍蝦訓練] 1.有專門的培訓基地，大師有多年的培訓經驗，由教師親自指導，傳授整套技術和配方。 2.簽訂學習合同。 3.學生自己動手，公司為學生提供原料供學員反復練習，直到學生熟練掌握。

792021-12-23 江蘇金湖金龍生態龍蝦產業開發有限公司